Ας μαγειρέψουμε, κοτόπουλο κατσαρόλας λεμονάτο με πατάτες bratkartoffeln!

Σήμερα μαγειρεύουμε τέλειο κοτόπουλο κατσαρόλας λεμονάτο με πατάτες bratkartoffeln πάντα με την βοήθεια της Cook at Home και τις υπέροχες σάλτσες της.

Θα χρειαστείς…

Για το Κοτόπουλο Λεμονάτο…
1,5kg κοπανάκια κοτόπουλου
1 Σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME για Κοτόπουλο Κατσαρόλας Λεμονάτο
40ml ελαιόλαδο (περίπου 2,5 κ.σ.)
300ml νερό (περίπου 1 φλυτζάνι νερό)
Αλάτι – πιπέρι

Για τις Πατάτες bratkartoffeln…
700g πατάτες σε μεγάλους κύβους βρασμένες
70g βούτυρο
100g μπέικον καπνιστό
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1g καπνιστή πάπρικα
2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
2 κ.σ. κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
Αλάτι – πιπέρι

Πως θα το φταίξεις….

Για το Κοτόπουλο Λεμονάτο…
Αλατοπιπερώνουμε τα κοπανάκια κοτόπουλου. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κοπανάκια, σε δυνατή φωτιά, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν. Προσθέτουμε όλη τη σάλτσα μαγειρέματος COOK at HOME, περίπου 1 φλιτζάνι νερό (300ml) και ανακατεύουμε καλά. Μαγειρεύουμε με σκεπασμένη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για περίπου 45 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Κατά τη διάρκεια, ελέγχουμε το φαγητό και προσθέτουμε λίγο νερό αν χρειαστεί.

Για τις Πατάτες bratkartoffeln…
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σοτάρουμε με λίγο από το βούτυρο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μπέικον και το σκόρδο. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το υπόλοιπο βούτυρο και τις βρασμένες πατάτες, αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το σοτάρισμα σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνουν οι πατάτες χρυσαφένιες και τραγανές. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε την πάπρικα και το θυμάρι και πασπαλίζουμε με το φρέσκο κρεμμυδάκι. Σερβίρουμε σε ένα πιάτο 3-4 μπουτάκια κοτόπουλου, γαρνίρουμε με τις πατάτες και περιχύνουμε τη λεμονάτη σάλτσα

Έξτρα Tip…

Για να δώσετε εξωτικό χαρακτήρα στη συνταγή, προσθέστε φρεσκοτριμμένο τζίντζερ κατά το βράσιμο και συνοδεύστε με αρωματικό ρύζι!

Πόπη.